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新西兰餐厅拿中国人英语发音做文章 经营不善关门环亚国际娱乐

时间:2019-02-09 21:39 来源:未知 作者: 点击:

  中新网2月2日电 据新西兰天维网报道,曾因用中国人英语发音在菜单上做文章而引发争议,由基督城餐饮业元老、名厨Phillip Kraal开办的新西兰南岛餐厅Bamboozle,当地时间2日宣告结束营业。Phillip Kraal表示,餐厅面临挑战“实在太大”。

  据悉,让这家餐厅遭到口诛笔伐的事情发生在去年初。作为一家亚洲风味餐厅,Bamboozle推出了一款菜单,不仅新西兰媒体口诛笔伐,远在英国的BBC也报道了此事。

  事情起源于一名顾客将Bamboozle餐厅的菜单发到了社交媒体上,评论其为“幼稚的种族主义垃圾”。

  被关注后,餐馆老板为自己做了辩护,并称这就是本店的特色。环亚娱乐平台【中国有商机...,他说:“阅读这样的菜单是餐厅顾客体验的一部分,如果把这样的字眼删掉的话,一些顾客会失望的。www.ag88环亚娱乐,”

  种族关系委员会委员Lady Susan Devoy出面说,新西兰的餐厅不应该用种族主义的刻板印象来推销菜式。“新西兰有很多顶级餐厅,没见过谁用种族偏见当噱头来招揽顾客。很多新西兰人已经在社交媒体表示,不会去这种有种族主义菜单的地方。“

  梅西大学心理学院的James Liu教授说,毫无疑问,Bamboozle老板Phillip Kraal对社交媒体的口诛笔伐“并不敏感”。“也许店主并没有恶意,但是人们有质疑的权利。 做这样的菜单是个双刃剑:有人觉得有趣,有人觉得充满敌意。”

  基督城资深美食评论员Alistair Paulin光顾了这家餐厅,之后也评论说,菜单里充满了“种族主义,性别主义语言”。

  “当我看菜单的时候,他们的菜肴被形容为velly(指有的中国人把very说成velly),dumpling被写成dumpring。也许有些亚洲人说英语‘r‘和‘l’不分,但13岁以上的人觉得这些有趣吗?”

  “是不是因为这个菜单惹了众怒才导致食客不多的呢?”听到记者问这个问题,老板勃然大怒。“你们这些人只是想卖自己的报纸,你们是真正没有社会责任的人……”

  据了解,店主Phillip Kraal其实是一位热心慈善的慈善人士,经常参与慈善项目,甚至参加慈善拳击赛。

  他用自己的餐厅收入捐助那些需要帮助的人。他之前也曾拥有其他餐厅,最近又开了一家名叫The Crossing的餐厅卖夏威夷披萨。

  据悉,基督城的餐饮业在经过了效益平平的一年之后,2019年依然面临挑战。环亚国际娱乐

  基督城的高档法菜餐厅St Germain近期也关门了,留下11万新西兰元的债务,包括欠员工薪水1万新西兰元,关门之前曾想卖掉,但无人接盘。

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